Le repas du 8 mai Un menu généreux, autour d’une paella maison, mis à l’honneur par les producteurs et artisans du Pays de Coise. Service unique sous chapiteau à 12h30.
Plat
Paella royale
Riz safrané, poulet fermier, chorizo doux, gambas et moules, légumes du marché. Préparée sur place dans la grande poêle traditionnelle.
Fromage
Rigotte fermière de Maringes
Petit fromage crémeux à pâte molle, fabriqué à la ferme par un producteur de Maringes. Servie avec un mesclun assaisonné à l’huile de noix.
Laitage
Yaourt fermier de Maringes
Yaourt nature au lait entier, du même producteur du village. Onctueux, peu sucré, à la cuillère.
Dessert
Pâté aux pommes
Spécialité de la boulangerie de Chazelles-sur-Lyon : pâte feuilletée dorée, pommes du verger fondantes, juste tiédi.
Boissons à la buvette Les boissons ne sont pas comprises dans le repas. Elles sont disponibles à la buvette tenue par les bénévoles, à régler sur place (espèces ou chèque).
Vin blanc Côtes du Rhône — au verre ou en pichet Vin rouge Côtes du Rhône — au verre ou en pichet Bière pression Brasserie artisanale du Lyonnais Jus d’orange Pur jus, servi frais Coca, limonade, sodas Bouteilles individuelles Eau plate et gazeuse Bouteilles 50 cl et 1 L Café, thé, infusions Servis tout l’après-midi Règlement : sur place le jour J (espèces ou chèque) ou par virement après confirmation.
Annulation : possible jusqu'à 48h avant l'événement, par email ou téléphone.